D'octobre 2015 à février 2016, les professionnels de l'association sénégalaise Diante Bou Bess et de Fundación Diagrama ont mis en œuvre au Sénégal le projet 'Amélioration de la souveraineté alimentaire à travers la transformation et la conservation de produits agricoles dans la Communauté rurale de Sandiara'. Cette iniciative a bénéficié du financement de la Junta de Castilla y León (Espagne).

Le projet a permis d'acquérir et d'installer des machines pour la transformation de produits agricoles et l'élaboration de conserves et de confitures, ce qui permettra de tirer avantage des excédents de la production de fruits et de légumes qui jusqu'à présent était perdue en raison de l'absence de débouchés commerciaux. Ces nouvelles installations pourront être utilisées par les agriculteurs de la zone et les personnes qui recevront une formation théorique et pratique dans les techniques agricoles durables au sein du Centre polyvalent de formation de Sandiara.